魅力たっぷりのスペインワイン@オープンカレッジ [オープンカレッジ]
明日からのVie Vinum2008@オーストリーの準備もできていない私なのですが、昨日のオープンカレッジ銘醸地編＜スペイン＞が、納得の内容だっただけに、どうしても出発前にアップしたくて・・・。
第2回目はリオハとプリオラートの2大銘醸地を中心に、新・旧のスタイルを飲み比べてみました。
ワインは左から(1)、(2)、(3)、(7)、(6)、(5)、(4)の順で供出しました。
(1)マルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ2003（リオハ）
生産者：マルケス・デ・リスカル / 輸入元：サッポロビール
(2)レアル・イラチェ・グラン・レセルバ1964（ナヴァラ）
生産者：ボデガス・イラチェ / 輸入元：千商
(3)ラ・モンテサ2004（リオハ）
生産者：パラシオス・レモンド / 輸入元：ファインズ
(4)ロダ・ドス・レセルバ1995 1500ml（リオハ）
生産者：ボデガス・ロダ / 輸入元：千商
(5)ロダ・ウノ・レセルバ1995 1500ml（リオハ）
生産者：ボデガス・ロダ / 輸入元：千商
(6)サルモス2005（プリオラート）
生産者：ミゲール・トーレス / 輸入元：ファインズ
(7)フィンカ・ドフィ2005（プリオラート）
生産者：アルバロ・パラシオス / 輸入元：ファインズ
(1)のリスカルはさすがエレガント、伝統ある生産者としての風格があります。
(2)はヴィンテージ1964年！ 44年経過したワインで、8年前にリコルクしています。
photo by えめぞ～さん
7本中唯一飲んだことのない期待の1本だったので、ワクワクでした！
リオハの隣に位置するナヴァラにはグラン・レセルバクラスの上質なワインがあるんですね。
ワインに敬意を払い、佐藤陽一ソムリエにマリアージュについての相談を。
「熟成したスペインチーズを！」とのお返事をいただき、
『フェルミエ』の本間るみ子社長にお電話して、9ヶ月熟成のマンチェゴを準備したところ、
講座生全員がとってもhappyなお顔に♪
1964年ヴィンテージで「10,000円」というのもスペインならではことです。
1964ヴィンテージの講座生もいらっしたので、感激のヒトコマになりました！
ここから新しいスタイルのリオハワインです。
(3)はアルバロ・パラシオスがリオハの実家で造っているワインで、
ガルナッチャに力を入れている彼の腕の良さが伝わってくる逸品、3000円台というのも魅力です！
(4)と(5)はロダのⅠとⅡ
マグナムサイズで試してみました。良いですね～。うっとりです。
パワーのあるⅠ（テンプラニーリョ100%）と、ガルナッチャが27％とテンプラニーリョ73%の
上品なⅡ、ともに樹齢40年以上の古樹のぶどうから造られています。
そして、プリオラートのワインへ
(5)はかのトーレスが手がけるプリオラート産、4月の来日時に試飲してからずっと気になっていたワインです。果実味豊かで、凝縮感もあり、余韻も長～いです。
最後はアルバロ・パラシオス!
http://non-solo-vino.blog.so-net.ne.jp/2006-07-06
プリオラートにあるパラシオスのボデガはとってもおしゃれ！
(7)は奥様が好きなイルカに因んで命名したワインで、果実味、スパイシーさ、複雑味が広がってきます。
ワイン単独で飲んでも美味、マンチェゴと合わせるとさらに旨味が増してきて・・・。
スペインワイン、やっぱり良いですね～
第2回目はリオハとプリオラートの2大銘醸地を中心に、新・旧のスタイルを飲み比べてみました。
ワインは左から(1)、(2)、(3)、(7)、(6)、(5)、(4)の順で供出しました。
(1)マルケス・デ・リスカル ティント・レセルバ2003（リオハ）
生産者：マルケス・デ・リスカル / 輸入元：サッポロビール
(2)レアル・イラチェ・グラン・レセルバ1964（ナヴァラ）
生産者：ボデガス・イラチェ / 輸入元：千商
(3)ラ・モンテサ2004（リオハ）
生産者：パラシオス・レモンド / 輸入元：ファインズ
(4)ロダ・ドス・レセルバ1995 1500ml（リオハ）
生産者：ボデガス・ロダ / 輸入元：千商
(5)ロダ・ウノ・レセルバ1995 1500ml（リオハ）
生産者：ボデガス・ロダ / 輸入元：千商
(6)サルモス2005（プリオラート）
生産者：ミゲール・トーレス / 輸入元：ファインズ
(7)フィンカ・ドフィ2005（プリオラート）
生産者：アルバロ・パラシオス / 輸入元：ファインズ
(1)のリスカルはさすがエレガント、伝統ある生産者としての風格があります。
(2)はヴィンテージ1964年！ 44年経過したワインで、8年前にリコルクしています。
photo by えめぞ～さん
7本中唯一飲んだことのない期待の1本だったので、ワクワクでした！
リオハの隣に位置するナヴァラにはグラン・レセルバクラスの上質なワインがあるんですね。
ワインに敬意を払い、佐藤陽一ソムリエにマリアージュについての相談を。
「熟成したスペインチーズを！」とのお返事をいただき、
『フェルミエ』の本間るみ子社長にお電話して、9ヶ月熟成のマンチェゴを準備したところ、
講座生全員がとってもhappyなお顔に♪
1964年ヴィンテージで「10,000円」というのもスペインならではことです。
1964ヴィンテージの講座生もいらっしたので、感激のヒトコマになりました！
ここから新しいスタイルのリオハワインです。
(3)はアルバロ・パラシオスがリオハの実家で造っているワインで、
ガルナッチャに力を入れている彼の腕の良さが伝わってくる逸品、3000円台というのも魅力です！
(4)と(5)はロダのⅠとⅡ
マグナムサイズで試してみました。良いですね～。うっとりです。
パワーのあるⅠ（テンプラニーリョ100%）と、ガルナッチャが27％とテンプラニーリョ73%の
上品なⅡ、ともに樹齢40年以上の古樹のぶどうから造られています。
そして、プリオラートのワインへ
(5)はかのトーレスが手がけるプリオラート産、4月の来日時に試飲してからずっと気になっていたワインです。果実味豊かで、凝縮感もあり、余韻も長～いです。
最後はアルバロ・パラシオス!
http://non-solo-vino.blog.so-net.ne.jp/2006-07-06
プリオラートにあるパラシオスのボデガはとってもおしゃれ！
(7)は奥様が好きなイルカに因んで命名したワインで、果実味、スパイシーさ、複雑味が広がってきます。
ワイン単独で飲んでも美味、マンチェゴと合わせるとさらに旨味が増してきて・・・。
スペインワイン、やっぱり良いですね～
2008-05-29 22:33
nice!(3)
コメント(5)
トラックバック(0)
QRコード
こんにちは、ご無沙汰しています。今、オーストリーですか？
5/18からのスペイン旅行、昨日帰国しました。今回は大西洋のビゴから入りリアス・バイシャス、ビエルソ、トロ、リベラ・デル・ドゥエロ、リオハ、ナバーラ、エンポルダと回ってきました。
またまた改めて、スペインワインの素晴らしさを実感しました。低価格のものからプレステージュまで本当に素晴らしいワインがありますね。
そうだ、
おばあちゃまになられたそうで、おめでとうございます。
by ワイナリー和泉屋 (2008-05-30 11:46)
今回はスペインの懐の深さを味わったレッスンでした。
アルバロ･パラシオス恐るべしです。
一押しは（７）フィンカ・ドフィ2005（プリオラート）だったのですが、
（３）ラ・モンテサ2004（リオハ）のCPの高さは侮れません。
あれっ？3番はアルバロ・パラシオスではないようですが、
もしかしてボクはパラシオス違いで混同してますか！？
by えめぞ～ (2008-05-30 19:13)
ご出発前のお忙しい中にもかかわらず
スペインの回のレポート有難うございます！
参加は出来ませんでしたが
全体像をつかむことが出来ました。
(それにしても9ヶ月熟成のマンチェゴとのマリアージュは
羨ましいです・・・涙)
by AKI (2008-05-31 08:24)
パラシオスの窓、かっこいいです。
by hako (2008-06-04 22:24)
winoさん、チェック、ありがとうございました。
スペインワインの幅の広さは魅力です！
Haruさん、コメントありがとうございました。
激変しているスペイン、面白いですよね。
>低価格のものからプレステージュまで本当に素晴らしいワインがあります>ね。
旅の成果の素晴らしいワインをたくさん紹介してください～、素敵なグランマに（笑）
えめぞ～さん
画像協力ありがとうございました！
>あれっ？3番はアルバロ・パラシオスではないようですが、
>もしかしてボクはパラシオス違いで混同してますか！？
いえいえ、パラシオスのご実家、リオハにあるパラシオス・レモンドのワインで彼が醸造に関わっていますよ。
http://www.fwines.co.jp/lineup/winery/sp_rioja01/index.html
AKIさん
帰国時、スペインワインも持ち込みさせてもらいましょうか？
１９６４年ヴィンテージではありませんんが、マンチェゴも添えて。いかが？
hakoさん
贅沢な建物で、パラシオスは儲かっているんだなぁ、という印象でした（笑）
by fumiko (2008-06-05 03:24)