クインテッサ Quintessa × ファヴィア favia の新たな動きに注目! [カリフォルニア]
カリフォルニアの秀逸なワイナリー
ラザフォードの『クインテッサ』とクームスヴィルの『ファヴィア』
詳細はワイン王国WEBにアップされたリポートにまとめました。
ご笑覧いただけると嬉しいです!
クインテッサ
クインテッサとはコロナ渦中の2020年からZoom インタビューを実施。
毎回最新ヴィンテージを利き酒しながら、ホットな話題を伺ってきました。
4年間の躍進を感じていただけると思います。
2023年に初めて白ワイン『イルミネーション』を試飲して一飲惚れ![[目がハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/203.gif)
和の食材にもしっかり寄り添ってくれる超お薦めのワインです。
ファヴィア
ファヴィアはカリフォルニアのカルトワインとして垂涎の的
スクリーミングイーグルの醸造と栽培に関わっていたおふたり
アンディ・エリクソン&アニー・ファヴィア夫妻が立ち上げたワイナリー
2018年に訪問した折、ご夫妻とお目にかかることができました。
アンディさんの経歴も興味深かったです。
クインテッサの栽培方法(ビオディナミ農法)を取り入れながら、
アニー・ファヴィア女史がどのような手腕を発揮なさるか。
両ワイナリーの知恵と経験の開花にワクワクです!
ラザフォードの『クインテッサ』とクームスヴィルの『ファヴィア』
詳細はワイン王国WEBにアップされたリポートにまとめました。
ご笑覧いただけると嬉しいです!
クインテッサ
クインテッサとはコロナ渦中の2020年からZoom インタビューを実施。
毎回最新ヴィンテージを利き酒しながら、ホットな話題を伺ってきました。
4年間の躍進を感じていただけると思います。
2023年に初めて白ワイン『イルミネーション』を試飲して一飲惚れ
![[目がハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/203.gif)
和の食材にもしっかり寄り添ってくれる超お薦めのワインです。
ファヴィア
ファヴィアはカリフォルニアのカルトワインとして垂涎の的
スクリーミングイーグルの醸造と栽培に関わっていたおふたり
アンディ・エリクソン&アニー・ファヴィア夫妻が立ち上げたワイナリー
2018年に訪問した折、ご夫妻とお目にかかることができました。
アンディさんの経歴も興味深かったです。
クインテッサの栽培方法(ビオディナミ農法)を取り入れながら、
アニー・ファヴィア女史がどのような手腕を発揮なさるか。
両ワイナリーの知恵と経験の開花にワクワクです!
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