ハッピーアペリティフ！

フランス国旗のトリコロールカラーが綺麗に映える好日、第３回ハッピーアペリティフのイヴェントが行なわれました。東京の六本木ヒルズアリーナの入場者数は3500名！ 当日券も完売という主催者側にとっては嬉しい悲鳴の大盛会でした。


さて、私の本日の一押しは、アペリティフカクテルコンクール公開決勝大会で優勝した小嶋晋悟さんの創作カクテル『La Dame aux camélias　～ラ・ダム・オー・カメリア～』
アレクサンドル・デュマ・フィス（小デュマ）の著『椿姫』と同名のカクテルです。

小嶋さんはホテルニューオータニの『バー・カプリ』のバーテンダー。カクテルの材料は「モナンライムリキュール、ルジェ グリーンアップルリキュール、モナンコーディ、アルライム、ペリエ、Tea Leaf(wild cherry)」で、喉に爽やかに沁み込む心地良さが魅力でした。 たまには落ち着いたバーで、カクテル『椿姫』をいただく、というのもお洒落だと思いますよ。