深夜のボージョレ・ヌーヴォー解禁パーティ by Suntory

ヌーヴォー解禁！！
16日、０時、都内のホテルで、フランス産の新酒ボージョレ・ヌーヴォーの解禁を祝うパーティがサントリー主催で開かれました。
舞台前にはテレビ局や雑誌社の取材カメラが多く陣取り、ヌーヴォー人気はまだまだ健在。

デュブッフ氏自らボトルを抜栓、ゲストは佐藤江梨子さん辰巳琢朗氏



2006年産の新酒に関して、デュブッフ氏は「ヴァイオレットのカラーが素晴らしく、カシス、フランボアーズ、バラやスミレの香り、昨年のヌーヴォーと比べるとストラクチュアは若干弱いものの、調和が取れたワインになっています」とコメント。

俳優で、（社）日本ソムリエ協会のソムリエ・ドヌールでもある辰巳琢朗氏は「ボリューム感があり、イチジクの香りが印象的です。マグロのお刺身や、しゃぶしゃぶに合うと思いますが、その場合、ゴマだれではなく、ポン酢で合わせたいです」とワイン通らしく、マリアージュにも触れていました。

ヌーヴォーとしては最大級の１５リットルボトルも登場、サービスされました！


2006年のボージョレ・ヌーヴォーの輸入予定数量は、過去最高だった昨年と比較して、１％減の８８万ケース（１ケース12本）。今日はデパートやワインショップでもヌーヴォーの試飲コーナーが設置されているはずです。おでんや、焼き鳥等、気取らずに気軽に飲めるのが新酒の特徴。果実味たっぷりの旬の味を是非お楽しみください♪

コメント 8

今夜はうちもボージョレです♪
鰹のタタキのサラダで戴いてます。
ポン酢ドレッシングです。
by miumiu (2006-11-16 21:52) 

miumiuさん、鰹のタタキのサラダですか、良いですね。
今年のボージョレ・ヌーヴォーは酸味があるので、ポン酢に合うと思います。
辰巳さんもポン酢のことを言っていましたが、miumiuさんの今日の献立がそれを証明することになりますね。どうだったかな～
by fumiko (2006-11-17 00:09) 

昨晩はデュブッフ氏のボジョレーヴィラージュを飲みました。
v(=∩_∩=) ブイブイ!!
後は、便乗売りでリーデルのグラスを１９８０円で売っていましたので、
ボルドータイプとブルゴーニュタイプを１本づつ購入しましたよん♪
by pauillac (2006-11-17 08:37) 

おーサトエリ！
早朝日本橋でＣＭの撮影で見かけたときは、
時間も忘れて見入ってしまいました。
会社遅刻しました。
で、ヌーボーの話でしたっけ？これ。
by Wino (2006-11-17 22:35) 

辰巳琢朗さんとは顔見知りなのですが、すみません～時代に遅れてて・・・「佐藤江梨子さんってだれ？」状態でした。winoさんはファンなのですか？　折角なのでコメントを。「楽しみにしていました。今日飲めて嬉しいです」と話していましたよ。
by fumiko (2006-11-18 08:48) 

pauillacさん、ジョルジュ・デュブッフのヴィラージュですか！
リーデルのブルゴーニュ型グラスで飲まれた訳ですね。ボルドー＆ブルゴーニュのマイ・グラスがあれば、かなり楽しめます。次は是非、シャンパーニュグラスを。
by fumiko (2006-11-18 08:55) 

講座から帰って自宅でマルセル・ラピエールのヌーボーを開けましたが、やはり果実味が豊かで、深みのある味わいだと感じました。その後、多忙で飲めずに3日経ってから飲みましたが（バキュバンしてます）、果実味は少し後退したものの深い味わいは衰えず、むしろまるくなって舌触りもよくなっていました。まだ2本あるので少し日にちが経ってから開けてみたいと思います。
by uge (2006-11-19 22:59) 

ugeさん、書き込みありがとうございます。
奇遇、奇遇（笑）、マルセル・ラピエールのボージョレですか、私も夕食時、あけました。今日は寒かったので「しゃぶしゃぶ」の献立で、辰巳さんご推薦の「ポン酢」で楽しみました。相性は◎！　皆さまも是非お試しくださ～い♪
by fumiko (2006-11-20 00:08)