5月のシャンパーニュ講座は5アイテム同時供出

　World's Most Admired Champagne Brands 2022の上位5位までの比較試飲

　左から右の順
　＊シャルル・エドシック
　＊ポル・ロジェ
　＊ボランジェ
　＊クリュッグ
　＊ルイ・ロデレール

　　　　　　　2022年のThe List

　　　　　　Drinks Internationalが毎年刊行しているリスト
　　　　　　信頼できるデータとして参考にすることが多いです。
　　　　　　30位までには⁈と思うメゾンもあり、100%同意していませんが、
　　　　　　9割以上のメゾンはブレがないと思っています。
　　　　　　今月は1位から5位までのメゾンのアイテムを同時供出で利き比べました。

　いずれも素晴らしいシャンパーニュ

　プラークも個性にあふれて


　　　　　　　　　　　　 o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。

　今回と同様のブラインドテイスティングを2年前に行いました。
　コロナ禍の余波で、4月から9月まで休講となってしまい、
　私も講座生の皆さんも我慢するしかなかったのですが、
　万全な対策を取って、意を決して番外編を開講。
　お力を貸してくださったのが日比谷 松本楼の小坂文乃社長でした。

　右から順に供出、5アイテムはすべてマグナム

　 　　　　　 2022年とメゾンの顔ぶれは同じ、順位には違いあり

　2020年当時のデータとテイスティングコメント


　　　　　　　　　　　　　 o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。

　現在講座は2クラスに分かれているので、シャンパーニュはレギュラーサイズで供出

　#1:シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ
　生産者：シャルル・エドシック（NM）
　ぶどう品種：CH PN M 各1/3ずつ　
　ドザージュ量：11g/L
　価格：9,350円
　輸入元：日本リカー
創業1851年、自社畑 非公開、シェフ・ド・カーブはシリル・ブラン
ぶどう品種:PN、CH、M各3分の1。ステンレスのみ使用。ベースワインは2017年／60%、リザーヴワイン40%は平均10年以上のVT、デゴルジュマン 2020年、ドザージュ11g/L
気泡細やか、フレッシュ感と力強さ、中盤から酸味、まるみとスマートさ、程よいバランス


　#2:ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ
　生産者：ポル・ロジェ（NM）
　ぶどう品種：PN CH M 各33%
　ドザージュ量：8g/L
　価格8,250円
　輸入元：ジェロボーム
創業1849 年、自社畑90㌶、シェフ・ド・カーブはダミアン・カンブル
ぶどう品種:PN、CH、M各3分の1。ステンレスのみ使用。ベースワインは2016年、リザーヴワインは2015、2014、2013の直近3年分、比率は25%程度。ドザージュ8g/L
果実味豊か、フレッシュ感と旨味、ステンレス使いのメゾンならではのフィネス、安定した味わい


　

　#3~#5

　　　　　　　　　#3:ボランジェ ラ・グランダネ2014

　　　　　　　　　　2022年4月末リリース


　ボランジェならではの底力を感じる2014年ヴィンテージ

　生産者：ボランジェ（NM）
　ぶどう品種：PN61%、CH39%
　ドザージュ量：8g/L
　価格：29,700円
　輸入元：アルカン　インポーター契約は6月末迄、寂しいです
創業1829 年、自社160㌶、シェフ・ド・カーブはジル・デコート
ぶどう品種:PN61%、CH39%。2014年のヴィンテージ・シャンパーニュ。19のクリュのぶどうで、グラン・クリュ79%、プルミエ・クリュ21％の割合、ドザージュ8g/L
発売されたばかりのトップキュヴェ。難しい2014年を手中におさめたシャンパーニュ。ボランジェの徹底したシャンパーニュ造りを感じさせる逸品。層を成して広がる複雑味、上質な酸味、シャンパーニュラバーには是非とも試していただきたいアイテム


　#4:クリュッグ グランド キュヴェ170　　　　　　　　　　　

　iDナンバーで検索するとボトルについての詳細がわかります。

　生産者：クリュッグ（NM）
　ぶどう品種：PN51%、CH38%、M11%
　ドザージュ：非公開
　価格：38,170円
　輸入元：MHD モエ ヘネシー ディアジオ
創業1843年、シェフ・ド・カーブはジュリー・カヴィル
ぶどう品種:PN51％、CH38%、M31%。最も古いワインは1998年、最も若いワインは2014年。12年間の異なる195種類のワインをブレンド、マルチ・ヴィンテージ。
黄色系果実、ミネラル、味わいの豊かさ、第4週の講座生から一番支持を得ていたアイテム

　#5:ルイ・ロデレール　コレクション242

　2021年10月1日に登場したコレクション242

　生産者：ルイ・ロデレール（NM）
　ぶどう品種：CH42%、PN36%、M22%
　ドザージュ：8g/L
　価格：8,250円
　輸入元：エノテカ
創業1776年、自社畑240㌶、シェフ・ド・カーブはジャン・バティスト・レカイヨン。
ぶどう品種:CH42、PN36、M22%。ベースワインは2017年／56%、リザーヴワインはパーペチュアル・リザーヴ34%（2012、2013、2014、2015、2016）および大樽熟成10%（2009、2011、2013、2014、2015、2016）、ドザージュ8g/L、マルチ・ヴィンテージ。フレッシュ感と豊潤さ、熟した果実、塩味、中盤から酸味、後味に軽いビター感、シルキーでソフト


　比較し甲斐のある5アイテムでした。
　好みのメゾン探しには最適
　確たる道しるべになる秀逸なお薦めのシャンパーニュ🥂🥂🥂　

　ブログ仲間のHakoさんの気合のこもったリポートもご覧くださいませ！

タグ：NHK文化センター青山校 World's Most Admired Champagne Brands 2022 Drinks International