2021年春のシャンパン講座募集開始 併せて 日本酒話題も！

　
　春期シャンパン講座の募集が始まりました！

　春講座も三密を避けた2クラス体制で進めさせていただきます。
　◆1テーブル1名席　
　◆マスク&フェイスシールド着用
　◆グラスは要消毒のため、リーデル本店からレンタル


　オーダーメイドなシャンパンレッスン 　~各メゾンの奥深さを愉しもう~　
　開催6回／毎水曜日／19時~21時
　現行クラス(第4週)
　◍4月28日
　◍5月26日　
　◍6月23日　
　◍7月28日　
　◍8月25日　
　◍9月22日　
　詳細はコチラから

　増設クラス(第3週)
　◍4月21日
　◍5月19日　
　◍6月16日　
　◍7月21日　
　◍8月18日　
　◍9月15日　
　詳細はコチラから

　◆NHK文化センター青山校　電話 [phone]
　受付時間
　月曜日～金曜日 9:30～18:00
　土曜 9:30～17:30
　日曜 9:30～15:00　
　早々のリアクションに感謝です、ありがとうございました🥂　


　
　　　World's Most Admired Champagne2021 by Drinks International

　　　　　　　拡大してご覧ください

　　　　　　　シャンパーニュに関して、この評価だけは信頼しています。
　　　　　　　昨年に続き、ルイ・ロデレールが堂々の1位、おめでとうございます。
　　　　　　　ジャン・バティスト・レカイヨン最高醸造責任者の凄さは実感しています。
　　　　　　　ポル・ロジェはワンランクアップですね！
　　　　　　　講座で造りのこだわりについて何度もお話しているドラピエとフィリポナ
　　　　　　　再エントリーされたことは本当に嬉しいです。


　
　　　　 日本酒話題にちょっと寄り道

春講座に、尊敬する君嶋哲至社長の日本酒講座美酒探求 ~日本酒を極める~ が登場していたので、少しだけ“日本酒話題”に寄り道！
君嶋さんとは『日本で飲もう最高のワイン』の専門審査員でもご一緒していますが、多趣味の方で、ロックバンドのギタリストとしても活躍しています。日本における日本酒の達人。新講座が早々にキャンセル待ちになったことは、200%頷けます🍶　


日本酒に馴染みのない方でも、“夏子の酒の蔵元”と聞けば、おわかりになるのでは、と思っていますが、私が尊敬している、もうおひとかたが、新潟県長岡市にある久須美酒造の久須美賢和社長です。昨年2月の蔵元視察で、多くのことを学ばせていただきました。


　 日本文化への回帰を予感してデビューした300ml

　2009年には『コピリンコ・こぴりんこ』、2011年には『夏子物語』が登場！

　ひらがなは女紋、カタカナは男紋。細部へのこだわりが見事な2バージョン

『コピリンコ・こぴりんこ』は発酵学者・文筆家 小泉武夫氏の著書に再三登場する“飲酒時の擬態語”に由来するネーミングの純米吟醸で、ラベルには氏の名文が載っています。

　ラベルには現会長の“酒蔵の四季”と題した四詩が！

吟醸酒『夏子物語・酒蔵の四季』にはコミック『夏子の酒』のモデル六代目(現会長)の酒蔵の四季（春・夏・秋・冬）の詩が掲載されています。

　2021年にKIYOIZUMI 「YUKI」が仲間入り

　内田百閒翁の孫娘内田ミネさんの英訳がラベルに！

40年程前、各地蔵元の後継者250人余が集ったセミナーの折、今は亡き永六輔氏が、ご教示くださった「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」を英訳したものだそうです。幅広い人脈をお持ちの久須美社長がカナダ在住の内田ミネさんに白羽の矢を立て完成させた逸品『YUKI』。聞くところによれば、ミネさんは百閒翁譲りの自他ともに認める大酒豪とのこと、まさしくビンゴの人材ですね。
ボトルの緩衝材もお洒落で可愛いですよ！

　焼き鳥は醤油ダレでも塩でもお好みで❢

コロナ渦中ですが、スティルワイン、スパークリングワイン、シャンパン、そして日本酒が日常の潤いになれば嬉しいです！

タグ：シャンパン講座 NHK文化センター青山校 青木 冨美子