緑に囲まれた空間での『映画とワイン』構想はチャーチル!!

　　 評価の高い2015年ヴィンテージ、黒い木箱もスタイリッシュ

輸入元メルシャン主催で、3月に予定していた意見交換会が、コロナウイルスの感染拡大で中止になってしまい、テイスティングするはずだった『ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン リザーブ2015』が私の元に届いたので、どのように試飲しようか、考えていました。

カリフォルニアワインの底力を世界に知らしめた故ロバート・モンダヴィがほれ込んだ極上畑ト・カロン・ヴィンヤード。画像のボトルは、ト・カロンの畑のぶどう100%で造られた逸品。ギリシャ語の“最も高い質”、“最も高い善”に由来する畑なので、モンダヴィは、“ベスト”という単語で、その素晴らしさを表現していました。


　　　無事開催できた『五月の会』　

松本楼の小坂文乃社長、よっしーご夫妻との『五月の会』＠松本楼ボア・ド・ブローニュ
気の置けないシャンパン仲間との五月会は10年以上続いています。
今年は開催できるか、少し不安でしたが、神様が微笑んでくださったようで・・・緊急事態宣言が5月末に解除されたので久々の再会、とってもハッピー

　 “長崎県産“壱岐牛と合わせて

　ぶどう品種はCS91％、CF7％、PV2％
　ブラックベリーやブルーベリー、ヴァニラ、ダークチョコ、乾燥ハーブ、スパイス　　
　程よい酸味、木目細かいタンニン、重厚感とエレガントさを併せ持つワイン

　　

　
松本楼のブランド牛との相性はイメージ通り、噛むほどに旨みが出てくる肉質と好印象
ト・カロンの畑に敬意を表して、緑に囲まれた最高のシチュエーション＠ボア・ド・ブローニュで開栓することができて本望でした。いつもよりはお席が離れたランチになりましたが、制約のない日常に戻ることができてホント嬉しく思いました。


　今の時代に必要なのは有能なリーダー

　コロナ禍で、先が見えない不安が広がっています。
　昨今のニュース報道で、うんざりしているのが、アメリカや中国の指導者たちの言動
　21世紀は真のリーダーの存在無し！

　松本楼では何度か、映画とワインの会をさせていただいているので、
　文乃さんが五月の会の時に「元気が出るイベントを」とおっしゃった瞬間、即反応！
　理想のリーダー像ランキングで常に上位に位置するチャーチルを推薦しました。
　ジャーナリスト、言葉を操る天才、ノーベル文学賞受賞者、絵画の腕前も一流。
　歴史を動かした彼の遺した名言も魅力にあふれています。


　シャンパン業界のシェフ・ド・カーブたちがよく引用しているのがコレです！
　　　A magnum is the perfect size for two gentlemen over lunch,
　　 　　　　　　especially if one isn't drinking.
　　　マグナムサイズはふたりの紳士には最適のサイズである。
　 　 　　　　　　 特に、ひとりが飲まないのであれば

　　　　　　　　チャーチルから学ぶ映画とワインの会
　　　　　うまく展開しそうなら、SNSでお知らせしますね。

　オールドマンも賢妻クレメンティーン役のクリスティン・スコット・トーマスも最高!!
　あっ、私はこの名言も好きです！

My most brilliant achievement was my ability to be able to persuade my wife to marry me. / 私の最も輝かしい業績は、妻に私と結婚するように説得させた能力である


　 東京のド真ん中のオアシス日比谷公園

噴水は停止中でしたが、子供たちのはしゃぐ姿に、あたり前の日常を感じ幸せな気分！
コロナウイルスの第2波を広げないために、感染予防には引き続き、気をつけます。


追記(2020年6月3日)　シャンパーニュ委員会から最新情報！
今年は雨が多く（2月は過去最高の湿度）、驚くほど穏やかな冬の到来後、3月23日から4月１日まで、ところどころで氷点下（-7.2℃）を記録。また湿度が非常に低く、霜の被害はごくわずか（30㌶）だったので、ぶどうの芽吹きには影響は出ませんでした。
発芽はシャルドネが4月4日、ピノ・ノワールが4月8日、ムニエが４月9日となり、 気温が非常に高かったので、ぶどうは順調に生育し、4月末の時点で、過去10年の平均より 2週間早まりました。最初の開花は、４月後半でとても早かったのですが、満開になるのは5月27日から31日の見込み。今年の収穫開始は８月末になりそうです。

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