2019年に出逢ったお気に入りのワイン、心に残った出来事をプレイバック！

2019年をプレイバック！
今年も素晴らしいワインたちとの出逢い、素敵なワイン生産者＆関係者とお目にかかることができました。12ヶ月を振り返って・・・
最も印象的だったのは11月のシャンパーニュ研修ツアーでお招きいただいたアンリオのシャトー・レゼルノワ!!


























風格ある18世紀のシャトー
























ウェルカムシャンパンはなんとキューヴ38でした。


ブラン・ド・ブラン、ミレジメ2008、エメラ2005、そしてロゼ・ミレジメ2012！
各シャンパンに合わせたお料理も素晴らしく、マリアージュ満喫。
ジル・ド・ラルディエール当主の優雅なおもてなしに感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました！

シャンパンのお気に入りは

レア・シャンパーニュのシェフ・ド・カーヴ、レジス・カミュさんが来日した折、参考出品として披露してくださったレア・シャンパーニュ1998マグナム。複雑味があり、層になって広がる香りと味わい、さすがです。


11月のシャンパーニュ研修ツアーでルイ・ロデレールを訪問した時、シェフ・ド・カーヴのジャン・バティスト・レカイヨンさんが特別供出してくださった1997ヴィンテージ！
熟成で本領発揮、それがクリスタル！


ラフィナージュ×ボランジェのコラボレーションに登場したR.D.2004
完成度の高いアイテムでした！

白ワインは・・・

アキコ・フリーマンさん来日のプレスランチで『涼風シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー2017』を和食に合わせて。いつ味わっても魅力的、日本人の感性を刺激する品のある白ワイン

無限の可能性を秘めたぶどう畑

7月に訪問したオレゴン州ウィラメット・ヴァレー、エオラ・アミティ・ヒルズにある『クリストム』、パワーあふれる神秘的なぶどう畑




















シングルヴィンヤードのピノ・ノワールに感嘆！

番外編

メルシャン自慢の『シードル』
ワンコインで購入できるのは魅力、このイチゴサンドとの相性はお薦めです。シードルのリピーターは本当に多いので、未体験の方は是非お試しを！

今年も大変お世話になりました。来年も引き続き、よろしくお願いします。
どうぞ、良いお年をお迎えくださいませ！！

タグ：シャトー・レゼルノワ アンリオ レア・シャンパーニュ1998 クリスタル1997 ボランジェR.D.2004 涼風シャルドネ2017 クリストム

コメント 2

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
by いっぷく (2020-01-01 18:42) 

いっぷくさま
あけましておめでとうございます。
毎日アップなさっていることにこころから敬意を表します！
少しでも近付けるように頑張ります。
今年もよろしくお願い致します。

by fumiko (2020-01-07 10:53)